Inhalt: 60 g

Inhaltsstoffe: Raw Chocolate Nibs(14,2%), Coconut Butter, Yacon, Lucuma Powder, Agave Nectar, Carob Flour 

Nibs = Kakaokernbruchstücke - Spuren von Nuss - Handmade

Test (meine Familie)

Die Schokolade ist sehr dunkel, beinahe schwarz und der Geruch ist nach Kokosöl/Kokosbutter.

Sie ist nicht so fest wie eine normale Schokolade, da hier mit Kokosbutter gearbeitet wurde und wie es bei Rohkost ist, nicht gekocht wurde.

Der Geschmack ähnelt einer leicht bitteren Schokolade, aber mit Kokosbuttergeschmack im Abgang.

Auf Zusatz von Zucker wurde verzichtet, da es genug Eigensüsse durch die Inhaltsstoffe mitbringt.

Beim Abbeißen ist sie weich und zart, im Mund schmelzt sie sehr gut und die vereinzelnden Nibsstücke runden das Ganze perfekt ab.

Inhalt: 340 g

Inhaltsstoffe: Kelp (Laminariales - Meeresalge), Natriumalginat (Alginsäure - Natriumsalz extrahiert aus einer Braunalge) Wasser

Sie sind fettfrei, glutenfrei und haben sehr wenig Kohlenhydrate und Kalorien und enthalten wichtige Spurenelemente, wie Jod.

Eine Packung ist für 2 Portionen.

Test

Kelp Nudeln sehen fast wie chinesische Glasnudeln aus und geschmacklich sind sie eher neutral.

Ich liebe Glasnudeln und war super überrascht, dass man aus Algen so etwas herstellen kann.

Roh sind sie knackig und bissfest, als wenn man Möhrenstreifen isst. Die Nudeln sind ein wenig ineinander verfitzt und man bekommt sie schlecht auseinander.

Mein Gedanke war, wenn sie roh bissfest sind, werden sie beim Erwärmen/Braten vielleicht noch ein wenig weicher. Leider haben die Kelp Nudeln sich nach dem Erwärmen nicht geändert und waren immer noch bissfest, aber das soll nicht heissen, dass sie hart sind.

Sie sind nicht schlecht und ich fand es interessant zu testen, aber ich glaube jeden Tag möchte ich die Nudeln nicht auf dem Tisch haben. Es ist einfach ungewohnt, diese bissfeste Nudelform (ist eben ein Rohkost-Produkt), aber ich möchte sie in keinster Weise abwerten, denn sie waren sättigend und lagen nicht schwer im Magen. (sind bestimmt auch gut zum Abnehmen geeignet)

Inhalt: 30g

Inhaltsstoffe: Kakaomasse, Mango, Kakaobutter, Agavendicksaft, Mandeln, gemahlene Vanille. Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem fairem Anbau/Handel. (vegan)

Allergikerhinweis: Mandeln

Gefüllte Rohkostschokolade als Mayataler mit einem schönen Motiv. Die Mangofruchtfüllung wurde aus getrockneten Mangos gefertigt und ist wird von 90%iger roher Schokolade umhüllt.

Xoco-Taler werden seit Jahren von Hand in Frankreich (französichen Chocolatier) in einer großen belgischen Pralinentradition mit großer Leidenschaft hergestellt. Super!

Test (meine Familie)

Die gefüllte Rohkostschokolade sieht sehr ansprechend aus (gefiel mir sehr gut). Der Geruch ist nach einer guten bitteren Schokolade und macht Lust auf mehr.

Die Füllung besteht aus einem orangen mit kleinen Stücken angereicherten leicht festen Mus.

Der Geschmack hat eine zart-bittere Süße und die zart schmelzende Schokolade ist gepaart mit einem besonderen Hauch Exotik (Mango, feine Vanille, Mandeln) die auf der Zunge alle Sinne fordert. Super!