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Testbericht by Katrin testet für Euch - Werbung - |
Wegwerfgesellschaft - Lebensmittelverschwendung
Es macht mich traurig, wenn ich immer wieder neue Berichte über die Lebensmittelverschwendung lese oder in einer Dokumentation sehe. Warum kann man nicht jede krumme Gurke oder Zucchini verkaufen ? Alles muss aussehen, als kommt es vom Fließband - ganz gerade und vor allem auch noch eine ganz bestimmte Größe.
Die Bauern haben die Möglichkeit die nichtgenormten Produkte in einem Hofladen zu verkaufen, zur Weiterverarbeitung z.B. als Kühlkost, in Gläsern, zu Chips oder zu Pulver. Und wenn noch ein paar übrig bleiben, dann wird daraus Viehfutter.
Zusätzlich kommt noch hinzu, dass einige zu viel wegwerfen, weil sie zu viel eingekauft haben, es schlecht wird oder man es plötzlich nicht mehr essen möchte. Ich sage mir, ich kaufe lieber etwas einzeln, bzw. weniger und nicht im großen Pack - dazu viell. noch in Bio-Qualität und Regional, weil so schätze ich am Ende die Produkte und schaffe es auch sie aufzuessen.
Neukaufen kann man in unserer Überflussgesellschaft immer wieder, nur haltbarer wird es nicht und wenn ich daran denke, dass andere Menschen in ärmeren Ländern nichts zu essen haben und hungern müssen, dann macht mich das schon wütend und ich frage mich - Warum überlegen wir nicht einfach mehr ! Eigentlich ganz schön egoistisch und da machen wir uns Gedanken über Normeinhaltungen - Ist das nicht lächerlich?
Ich finde es nicht richtig, dass uns die Norm vorgeschrieben wird, weil man jedes Obst und Gemüse egal wie krumm oder wie groß es ist, Hauptsache frisch, essen kann. Viele Verbraucher würden es gern kaufen, zumal man dann diese Produkte auch etwas preisgünstiger bekommt.
FOPO ! ist ein Unternehmen, welches sich zur Aufgabe gemacht hat, gerade dieses aussortierte Obst und Gemüse zu retten, als Pulver zu verarbeiten, so dass man es ideal weiterverarbeiten kann und es über längere Zeit haltbar ist.
Gegründet wurde FOPO ! in Bremen von Gerald Perry Marin. Das Unternehmen kauft das Obst und Gemüse, so dass es nicht sinnlos weggeworfen werden muss.
Durch die anschließende Konservierung der Lebensmittel werden 90 Prozent der Nährstoffe weiterhin erhalten und sind in der Pulverform bis zu zwei Jahre haltbar.
FOPO ! Obst und Gemüsepulver
FOPO bietet folgende Geschmacksrichtungen an : Apfel, Olive, Mango, Ananas, Limette und Avocado. Der Preis der einzelnen Packungen liegen bei UVP 1,50 Euro bis zu UVP 3,50 Euro.
FOPO! Avocadopulver
Ich liebe Avocado, aber bin mir manchmal nicht immer sicher, wann hat sie nun die ideale Reife und meistens ist sie dann schon zu überreif - da ich mal wieder zu lange gewartet habe oder auch nicht immer daran gedacht habe.
Die Idee, die Avocado in Pulverform, finde ich für mich super, so muss ich keine Avocado mehr kaufen (egal wie teuer sie gerade ist) und ich kann mir die Verwendung einteilen, da ich hier ja eine längere Haltbarkeit habe.
Das Avocadopulver erhälst Du in einer Packungsgröße von 20 g und 50 g.
Rezeptidee:
Gefüllte Eier
- Eier kochen und halbieren
- Eigelb herausnehmen und mit dem Avocadopulver mischen
- Creme wieder ins Ei hineingeben
FOPO! Olivenpulver
Oliven esse ich auch sehr gern, aber meistens ist mir ein Glas zu viel oder sie sind mir auch manchmal zu salzig.
Mit dem Olivenpulver kann ich mir das Ganze einteilen und individuell verwenden.
Das Pulver erhälst Du in einer Packungsgröße von 20 g und 50 g.
Rezeptideen:
Hüttenkäse Dip Mischung
(kann man auch mit Fetakäse zaubern)
- 1 Becher Hüttenkäse - zerkleinern
- 1 EL Olivenpulver
- 2 Frühlingszwiebeln - klein geschnitten
- 1 Spritzer Zitrone
Kartoffelbrei mit Olivengeschmack
- Abgekochte Kartoffeln
- Milch oder Ersatzmilch
- Olivenpulver nach Bedarf
Kartoffel-Gemüse Rösti mit Himbeerdressing
Manchmal gibt es bei mir Resteessen, denn wegwerfen kommt bei mir auch nicht in Frage. Es gibt immer eine Möglichkeit etwas Leckeres noch daraus zu zaubern - genau wie bei FOPO!.
Ich hatte Kartoffeln (gekocht) und Gemüse (Zucchini, Möhren, Pilze - alles gebraten) übrig und das schon wieder so essen, wollte ich nicht, daher gab es Rösti bei mir :) Kartoffeln zu Brei zerdrücken, ein Ei darunter mischen und das Gemüse unterheben - leicht noch einmal alles etwas drücken. Dann einfach die Gewürze nach Wahl (Olivenpulver und Avocadopulver) nehmen und ab in die Pfanne :) *hmm lecker - Guten Appetit !
Fazit
Die Pulver sind für Smoothies, Sossen, Suppen, Salate, Brot-, Pizza- oder Gebäckgewürz, Puddings, Cremes süß oder herzhaft und vieles mehr geeignet.
Mit dem Kauf dieser Produkte unterstützt Du den Kampf gegen die Lebensmittelverschwendung von hochwertigem Obst und Gemüse, die eigentlich nur den gängigen Normen nicht entsprechen !
Ich finde die Idee einfach nur super und habe mit dem Pulver eine längere Haltbarkeit, es sind durch die Verarbeitung nur wenige Nährstoffe verloren gegangen und ich kann sie vielfältig einsetzen. 5 von 5 Sterne und eine Empfehlung dicke obenauf !
Die Pulver vom Apfel, Mango, Ananas und Limette werde ich an eine Testerin weitergeben :) oder an ein paar Leser - ich bin noch am Überlegen :P ...
Ein liebes Dankeschön geht an FOPO ! mit dieser Kampagne und der kostenlosen und bedingungslose Bereitstellung der Testprodukte. Der Inhalt und meine Meinung wurden dadurch nicht beeinflusst. Weitere Infos: www.trusted-blogs.com/werbekennzeichnung
Wie findet Ihr die Idee mit dem Pulver und die Kampagne, die damit verfolgt wird ?