Neuheiten von MinusL - laktosefreie Produkte

Proteine sind seit geraumer Zeit in aller Munde und in ganz vielen Produkten aufzufinden, aber beachtet hat man sie bislang noch nicht so intensiv - höchstens wer gerade abnehmen möchte oder Sport treibt, der hat das Power-Food wahrscheinlich schon aktiv in seiner Ernährung aufgenommen. 

Proteine sind doppelt gut für uns:

Zum Einem sind sie ein guter Fettkiller und zum Anderem ein super Muckimacher. Sie kommen nicht nur in unserer täglichen Nahrung vor (z.B. Fisch, Gemüse, Ei, Quark), sondern sind auch ein sehr wichtiger Bestandteil in unserem Körper. Da sind sie verantwortlich für den Bau, die Funktion und den Stoffwechsel aller Gewebe.

Egal ob Du joggst, auf Deinen Drahtesel steigst oder Fußball spielst – zu einem aktiven Lebensstil gehört eine ausgewogene und abwechslungsreiche gesunde Ernährung.

Kleine Mengen von normaler Milch vertrage ich, aber wenn ich dann zu mehr greife, dann bekomme ich Probleme und werde auch müde davon - kann aber auch ab und an am Wetter/Jahreszeit/Allergie liegen. Daher greife ich natürlich öfter zu laktosefreien Produkten und fühle mich natürlich dann etwas wohler dabei. 

Zutaten

• 74 % Trinkmilch, 26 % Milcheiweißerzeugnis, Laktase, Vitamin D (lebensnotwenig und befindet sich auch in den UV-Stahlen der Sonne, verhindert auch manche Krankheit)

Laktosefreie* H-Trinkmilch, angereichert mit Milcheiweißerzeugnis und Vitamin D, 0,9 % Fett, ultrahocherhitzt, homogenisiert

Die MinsuL Proteinmilch schmeckt sehr gut in Kaffee, als Kakao, lässt sich auch super aufschlagen und als Schaum für Deinen Cappuccino oder ähnliches nehmen. Ebenfalls zu leckeren Smoothies verarbeiten und für Dein leckeres Müsli am Morgen. Also egal in welchem Rezept Milch steht, könnt Ihr auch die Proteinmilch verwenden - auch zum Backen und Kochen.

Wenn man sie pur erwärmt, dann schmeckt sie etwas süßer als normale Milch - das habe ich zumindest so empfunden (es wurde aber kein Zucker zugesetzt). Mir schmeckt die Milch super und ich bin am Morgen nicht gleich nach dem Frühstück wieder müde - mein Magen/ Darm rebelliert auch nicht mehr und somit muss ich mal schauen, wo ich die neue Proteinmilch von MinusL zu kaufen bekomme.

Ich gebe für diese Produkt sehr gern 4,5 von 5 Sterne und habe sie in REWE bereits für einen Preis von UVP 1,69 Euro entdeckt. Klar klingt das jetzt teuer, aber wenn ich Mandelmilch oder andere nehme, dann sind diese noch viel teurer.

Ich habe einen halben Stern abgezogen, weil an der Verpackung müsste noch einmal gearbeitet werden, denn die Befestigung des Schraubdeckels löst sich fast bei jeder Verpackung !

Der Skyr ist sehr cremig und proteinreich: Egal ob zum Frühstück, im Job zwischendurch oder abends wenn der kleine Hunger kommt. Er ist eine leckere Komposition aus wenig Fett, viel Protein & eine gute Calciumquelle in nur einem Becher. Punkten kann er nicht nur durch seine besondere Cremigkeit, sondern auch mit seinem mild säuerlichen Geschmack - was mir sehr gut schmeckt und ideal zum Müsli oder mit frischen Obst schmeckt.

Was ist Skyr eigentlich ?

Skyr ist ein traditionelles isländisches Milchprodukt und man kann es mit etwas dünnerem Quark oder dickflüssigem Joghurt vergleichen. Seine Herstellung ähnelt der Joghurtherstellung und wird durch den Zusatz bestimmter Bakterienkulturen gewonnen. Hundert Gramm Skyr decken bereits 15 Prozent laut der von der deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfohlenen täglichen Calciumzufuhr eines Erwachsenen.

Zutaten

• Magermilch, Milchsäurekulturen, mikrobieller Labaustauschstoff, Laktase

Laktosefreie* H-Trinkmilch, angereichert mit Milcheiweißerzeugnis und Vitamin D, 0,9 % Fett, ultrahocherhitzt, homogenisiert

Zutaten für ca. 7-9 Brötchen (kommt auf die Größe an)

(Brötchen ohne Hefe) 

• 350 g MinsuL Skyr laktosefrei
• 300 g Dinkelmehl 
• 2 Eier
• 2 - 3 EL MinusL Proteinmilch laktosefrei
• 1 TL Salz
• 1 Pck. Backpulver
• ein paar Kerne zum Bestreuen ( z.B. Sesam, Leinsamen, Sonnenblumenkern, Mohn, Chia-Samen)

Zubereitung

• zuerst die Eier und die Milch schaumig rühren
• dann alle trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, Salz) hineinsieben
• anschließend den Skyr unterheben 
• den fertigen Teig mit 2 Esslöffeln auf ein Backblech (mit Backpapier) verteilen
• das Backblech in den vorgeheizten Backofen (200 Grad Ober- Unterhitze) geben
• nun ca. 20 - 25 Minuten gut ausbacken 
• Guten Appetit !

Zutaten

• 240 g Mehl Deiner Wahl (ich habe Weizenvollkorn Mehl)
• 200 g Ersatzzucker (Sukrin, Biosüße)
• 3 Eier
• 125 Skyr (MinusL laktosefrei)
• 1 Pck. Backpulver
• 60 g Sonnenblumenöl
• 1 Abrieb einer ganzen Zitrone
• 1 Apfel
• 1 wenig Mineralwasser mit Kohlensäure

Zubereitung

• zuerst die Eier und den Zucker mit einem Schneebesen schaumig schlagen
• die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver) gesiebt dazugeben
• Skyr, Zitronenabrieb und Öl einrühren und einige Minuten mischen
• nachdem die Teigmischung gleichmäßig ist, kommen der geschnittene Apfel hinzu
• eine ausgewählte Backform einfetten und mit Mehl oder Semmelbrösel bestäuben
• den Teig hinein und in den vorgeheizten Backofen geben
• ca. 25 -30 min. bei Ober-und Unterhitze ausbacken - immer mal mit einem Piekser hineinstechen und schauen, ob der Teig richtig durch ist
•  abkühlen lassen und mit Sahne oder Eis genießen
• Guten Appetit !

Der Apfelkuchen war einfach nur lecker, aber ich werde ihn noch einmal mit Dinkelmehl probieren, weil ich das lieber mag. Ich wünsche Euch viel Spaß beim Nachmachen ;) ...

Leider habe cih den Skyr bei REWE nicht entdeckt, aber andere Marke kosten so UVP 1,29 - 1,39 Euro und ich denke mal in diesen Rahmen bewegt sich viell. der Preis ebenfalls.

MinusL hat zweimal cremigen Proteingenuss, natürlich laktosefrei auf den Markt gebracht und ich kann nur sagen, da ist einer leckerer als der Andere. Mit dem Zuckergehalt von ca. 9 g auf 100 g bin ich zufrieden - klar würde ich mir gern Ersatzzucker wünschen, aber 3 Zuckerwürfel sind vertretbar. 

Zutaten

Magermilch, Wasser, 6 % schwarze Johannisbeeren, Zucker, 3 % Granatapfelsaft aus Granatapfelsaftkonzentrat, modifizierte Stärke, 0,2 % Leinsamen, schwarzes Karottensaftkonzentrat, natürliches Aroma, Stabilisatoren: Pektine, Johannisbrotkernmehl; Säureregulator: Natriumcitrate; Milchsäurekulturen, mikrobieller Labaustauschstoff, Laktase.

Laktosefreie* Frischkäsezubereitung mit Schwarzer Johannisbeere-Granatapfel-Leinsamen-Zubereitung, Magerstufe im Milchanteil.

Ich hätte mir gern mehr Leinsamenanteil gewünscht, weil dies ein heimisches Superfood ist. Den Granatapfel findet man leider nur als Saft wieder - ok, aber auf der anderen Seite möchte ich auch nicht die Kerne davon enthalten haben, daher dann doch vertretbar. 

Der Geruch ist sehr lecker-fruchtig und die Farbe leicht rötlich. Die Konsistenz wie dickflüssiger Joghurt (stichfest) und der Geschmack säuerlich-fruchtig, mit einer leichten Süße - schmeckt mir sehr gut und werde ich wieder kaufen, daher geben ich und mein Mann 5 von 5 Sterne !

Das Frischkäseerzeugnis habe ich bereits bei REWE entdeckt und kostet UVP 0,85 Euro und ich habe mir bereits Nachschlag geholt ;) ...

Zutaten

Magermilch, Wasser, Zucker, 3 % Mangowürfel, 3 % Papayawürfel, 3 % Mangosaft aus Mangosaftkonzentrat, 0,8 % Quinoasamen, modifizierte Stärke, natürliches Aroma, Stabilisatoren: Pektine, Johannisbrotkernmehl; Säuerungsmittel: Citronensäure; Kurkuma-Extrakt, Säureregulator: Natriumcitrate; Milchsäurekulturen, mikrobieller Labaustauschstoff, Laktase.

Laktosefreie* Frischkäsezubereitung mit Mango-Papaya-Quinoa-Zubereitung, Magerstufe im Milchanteil

Der Geruch ist fruchtig nach Mango und die Farbe zitronig-gelb. Auch hier ist die Konsistenz wie ein dickflüssiger Joghurt (stichfest) und beim Geschmack dominiert eher die Mango und die Papaya wackelt ein wenig hinterher, aber insgesamt fand mein Mann das Ganze lecker - obwohl mir etwas mehr an Quinoa-Anteil lieber gewesen wäre, daher gebe ich nur 4 von 5 Sterne und mein Mann volle 5 Sterne, denn er mag keinen Quinoa und war daher somit zufrieden.

Dieses Frischkäseerzeugnis habe ich ebenfalls in REWE entdeckt und kostet auch UVP 0,85 Euro - nachgekauft habe ich ihn aber nicht, weil mein Favorit ist der schwarzen Johannisbeere und Granatapfel mit Leinsamen.

Für kalte oder warme Gerichte ist der Porzellan Snack2Go Becher eine super umweltfreundliche Alternative zu schädlichen Kunstoff- und Wegwerf-Verpackungen. Der Becher sieht nicht nur total schick aus, sondern bietet auch noch Platz für 500 ml Suppe, Müsli oder andere Speisen. 

Der Deckel ist auslaufsicher und wird von einer blauen Silikonbanderole auf dem Becher gehalten. Zusätzlich bekommt man zum Becher einen Löffel und eine Kuchengabel - mit der man aber genau wie mit einer normal Gabel alles essen kann.

Witzig finde ich das Logo von MinusL im Inneren des Snack-to-go Becher und Du kannst ihn in der Mikrowelle zum Erwärmen von Speisen nehmen. Die Banderole dabei entfernen und den Deckel nur leicht aufsetzen.

Reinigung ist per Hand möglich oder alle Teile in die Spülmaschine geben - rundum sehr schön und ich gebe 5 von 5 Sterne dafür !

Dieser Test war nicht nur sehr lecker, sondern bot mir auch noch eine große Einsatzmöglichkeit der neuen Produkte von MinusL. Alle Produkte sind laktosefrei und vegetarisch - der Becher ohne schädliche Substanzen.

Die neue Proteinmilch hat mir sehr gut geschmeckt und körperlich wohlgetan (Magen/Darm) und sie kann vielseitig, genau wie normale Milch, verwendet werden. 

Der Skyr schmeckt etwas leicht säuerlich und gerade dies finde ich so lecker daran.

Bei den beiden neuen Frischkäsezeugnissen finde ich den Zuckergehalt gut und den Geschmack einfach nur super lecker, aber ich würde mir ein wenig mehr Anteil an Leinsamen oder Quinoa wünschen. 

Im großen und Ganzen gebe ich 4,5 von 5 Sterne und kann Euch die Produkte nur empfehlen.

Ein liebes Dankeschön geht an OMIRA GmbH - MinsusL laktosefrei für die kostenlose und bedingungslose Bereitstellung der Testprodukte !

Habt Ihr die neuen MinusL Produkte schon im Supermarkt und Co. entdeckt ?