#FeyariasBloggertreffen

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Aus Liebe zur Schokolade baute Silvie Steinerova 2005 ihr Geschäft in Hessen auf. Damit belebte sie die legendäre Süßwarenmarke „Nachfolger“, deren Wurzeln auf das Jahr 1888 zurückgehen. Im laufe der Jahre kommen zwei Partner noch hinzu - Petr Kovarik und Silvies Schwager Jiri.

Die drei Partner sind sich sofort einig, dass nur mit der eigenen Herstellung die gewünschte Spitzenqualität erreicht werden kann. So entscheiden sie sich für eine eigene Produktion.

Es wird 2014 das erste Geschäft in Prag eröffnet und bis heute sind eroberte die Schokolade die Welt und räumte verstärkt Auszeichnungen dafür ab. Es werden stätig neue Schokoladensorten z.B. mit Früchte oder leckere Pralinen und Bean-to-Bar hergestellt.

• hochwertigen Roh- und Inhaltsstoffen
• die Kakaobohnen stammen aus ökologischem Anbau und fairem Handel
• mit größter Sorgfalt und von Hand hergestellt
• tägliches Streben nach besonderen Geschmackskompositionen und außergewöhnlichen Schokoladenkollektionen
• Verpackung: es kann mit Branding, Namen oder Logo individuell verpackt werden und aus Papier, Holz und Blech, aber auch ungewöhnliche Verpackungen aus Glas und Metall.
• Alles wird frisch gefertigt in unserer tschechischen Manufaktur, edel verfeinert und jede für sich ein Unikat!

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Das hessische Unternehmen tescoma designt all seine Produkte selbst. Das bestehende und erfahrene Designer-Team arbeitet seit vielen Jahren für tescoma. Regelmäßig nehmen sie an nationalen und internationalen Wettbewerben teil. Dabei haben sie schon viel Auszeichnungen für ihre Entwicklungen und den Konzeptionen von Küchengeräten erhalten.

Ein paar Beispiele:

• Im Winter 2010 gewannen sie den reddot design award bei der Design Plus in Frankfurt am Main mit der zusammenlegbaren Unterlage ONLINE, aus Holz 👍.
• Beim reddot design award honourable mention 2013 mit der Teekanne Teo, 1,25 l.
• Im darauffolgenden Jahr 2014 beim selben award mit ihrem Keks-Ausstecher Sets DELÍCIA.
• Mit der Dose mit Abtropfsieb 4FOOD räumten sie den solutions 2015 (solutions competition, Ambiente 2015) ab. 
• Auch 2016 holten sie einen Preis bei der solutions mit ihrem Küchenhelfer der Serie DELÍCIA und zusätzlich beim Germany Design Award Nominee 2016 für ihre Knoblauchpresse  HANDY.
• Mit den Pfannen der Serie SmartCLICK nahmen sie am Germany Design Award Special 2017 teil und holten auch da ihren Preis.
• 2018 räumten sie gleich zweimal auf der Germany Design Award Special 2018 ab - mit den Schneidbrettern PRECIOSO und den Gewürzmühlen der Serie GrandChef. Es gibt aber weitaus mehr Preise, die sie bekommen haben ... 😉 Da kann man nur *wow sagen oder ?

tescoma umfasst KÜCHENUTENSILIEN im MODERNEN DESIGN und dazu noch GUTE PREISE. Die KOCHUTENSILIEN sind EINFACH und EFFIZIENT in der HANDHABUNG. Keinen WUNSCH lassen die KÜCHENUTENSILIEN offen !

Im Onlineshop erhältst Du Neuheiten, Produkte aus dem Bereich Zubereiten und Verarbeiten, sowie Kochen & Backen, alles für die Tafel und rund ums Thema Getränke, Aufbewahrung und Lagerung, Organisation und Aufräumen, Einkäufe und Hobbys. Tescoma hat auch Produkte für Kinder, bietet Wohnaccessoires & Haushaltsgeräte, sowie Ersatzteile an.

Ab UVP 29,00 Euro bekommst Du Deine Lieferung versandkostenfrei nach Hause. Die Standartgarantie umfasst 3 Jahre, für besonders hochwertige Produkte erhältst Du 5 Jahre Garantie und für renommierte Produkte erhältst Du sogar 10 Jahre Garantie.

Zur ISM 2006 in Köln, der weltweit größten Fachmesse für Süßigkeiten und Knabbereien, feierten sie die Geburtsstunde ihrer Schokoladenkreation – den shokomonk (Namensgebung).

Zwei junge Männer - Kai Schauer und Dennis Kretzingaus aus der Region Bonn haben beschlossen, sich dieser Herausforderung zu stellen.

Das Ziel der Beiden war es, ein Produkt herzustellen, dass den heutigen Ansprüchen an eine feine Schokolade sowie dem modernen Alltag gerecht wird.

Die drei Gründer (Daniel Hutschenreuter, Lars Visser und Max Ehmig aus Hamburg) sind leidenschaftliche Handballspieler und kennen sich bereits seit vielen Jahren. (Das Team besteht seit einigen Jahren mittlerweile aus 7 Mitarbeitern, wo jeder einen festen  Platz und Aufgabe darin hat.)

Dennis erzählte den Jungs nach dem Training die Geschichte, dass er mit seiner Frau und seinem kleinen Sohn am Wochenende gemeinsam frühstücken wollte. Wie Kinder so sind, wollte sich der Kleine sein Marmeladenbrot selbst schmieren und dazu das Marmeladenglas öffnen. Das endete dann mit Scherben und Marmelade auf dem Boden.

Als er die Geschichte erzählt hatte, fragten sich alle drei, warum gibt es eigentlich keine Marmelade aus der Tube ? 

Die Idee von Marmetube wurde im Herbst 2016 geboren und der erste Fruchtaufstrich aus der Tube kam nach einigen Tests auf den Markt - Erdbeere mit Basilikum. 

Der Ort Bohlsen ist einer der ganz alten Mühlenstandorte in Niedersachsen. Die urkundlich bestätigte Geschichte der Wassermühle reicht weit zurück bis ins 13. Jahrhundert - man schrieb das Jahr 1265. 😮 

Als im Jahre 1753 die Mühle an den Müller verkauft wurde, legte man ein Inventarverzeichnis an. Daraus konnte/kann man entnehmen, dass die Mühle auch eine Öl- und Bakemühle (zur Aufbereitung der Leinfasern), ein Backhaus, die Landwirtschaft und ein Bienenzaun gehörte.

1952 wurde das Unternehmen Bohlsener Mühle durch Helmut Krause, dem Vater des heutigen Inhabers gegründet und 1979 übernahm der Junior Volker Krause das Unternehmen und ab da an wurde zu 100 Prozent bio produziert.

Im Laufe der Jahre kam eine Bäckerei hinzu, die Betriebsstätten wurden erweitert und 2005 wurde ein ÖkoRegio-Verein gegründet - 2014 der Alena e.V., die Akademie für ländliche Entwicklung und Nachhaltigkeit.

2018 gibt es den Ackerhelden-Acker für Mitarbeiter der Bohlsener Mühle - Ein Bio Garten für die Mitarbeiter, den sie in Ihrer Mittagspause und nach Feierabend bearbeiten, sowie davon ernten dürfen.

2019 -  Öko seit 1979 – die Bohlsener Mühle feiert ihr 40. Betriebsjubiläum

2020 erscheint ein Buch : 

Zitat: "1000 Mühlen braucht das Land. 9+1 Grundregeln für zukunftsfähiges Wirtschaften - ein Wendebuch über den Werdegang eines Pioniers in der Bio-Produktion und seine Erfahrungen mit dem "grünen" Wirtschaften erscheint." Quelle: bohlsener-muehle.de

Produktvielfalt der Bohlsener Mühle:

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Direkte Freunde (direct & friendly) ist ein Unternehmen von drei Freunden, die naturbelassene, unbehandelte Lebensmittel lieben und das wollen sie zu einem fairen -vernünftigen Preis. Sie verkaufen nur Produkte, von denen sie auch selbst überzeugt sind und die teilweise von ihnen selbst hergestellt wurden.

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Bloggertreffen #BT03PTMS

Seit 2013 ist das Unternehmen Chocqlate mit seinem Schokoladensets zum Selbermachen online. Die Innovation dabei ist, jeder hat die Möglichkeit ganz schnell und unkompliziert zuhause zum Privatchocolatier zu werden und seine ganz eigenen Schokoladenkreationen herstellen.

Zitat: "In 2016 haben wir unseren großen Traum realisiert! Mit der völlig naturbelassenen Kakaobohne, die wir von Beginn an direkt von den Kakaobauern in Sri Lanka aus Djungel-Mischkulturen importieren - eine Premiumschokolade herzustellen. So dass jene, die keine Zeit haben Schokolade selber zu machen, jederzeit in den Genuss unserer besonderen Schokoladen „ready made“ kommen können." Quelle: chocqlate.com

Wichtig zu benennen ist:

• Bio- und IFS (International Food-Standard) zertifizierte Schokoladenproduktion 
  
• Produktion mit Solarenergie
• Integrierung von Behindertenwerkstätten in die Produktion
• Verwendung ausschließlich Zellulose oder Kartonage, statt Plastik
• Verbesserung der Arbeitsweise, der Umgang mit Menschen und deren Produkte

BIO - UMWELT - FAIR

Die Gründerstory von Marmetube:

Die drei Gründer (Daniel Hutschenreuter, Lars Visser und Max Ehmig aus Hamburg) sind leidenschaftliche Handballspieler und kennen sich bereits seit vielen Jahren.

Dennis erzählte den Jungs nach dem Training die Geschichte, dass er mit seiner Frau und seinem kleinen Sohn am Wochenende gemeinsam frühstücken wollte. Wie Kinder so sind, wollte sich der Kleine sein Marmeladenbrot selbst schmieren und dazu das Marmeladenglas öffnen. Das endete dann mit Scherben und Marmelade auf dem Boden.

Als er die Geschichte erzählt hatte, fragten sich alle drei, warum gibt es eigentlich keine Marmelade aus der Tube ? 

Die Idee von Marmetube wurde im Herbst 2016 geboren und der erste Fruchtaufstrich aus der Tube kam nach einigen Tests auf den Markt - Erdbeere mit Basilikum (Mein Testbericht 2017), sehr fruchtig und süss. Nun in 2018 kommen die drei Freunde mit einer neuen Marmetube um die Ecke - Dem Premium-Fruchtaufstrich aus der Tube - im neuen Gewand.

Sie haben das Design der Marmetube aufgefrischt und das Besondere daran ist:

✓ kein Farbstoff

✓ keine Konzentrate

✓ kein Sirup

✓ mehr Frucht, weniger Zucker

✓ Präzise Dosierung durch die Tube

✓ Produktion in Deutschalnd

Marmetube hat viele Vorteile gegenüber Fruchtaufstrich im Glas. Einer davon wäre, die Handhabung ist hygienischer, weil man nicht mit dem Buttermesser im Glas herumstochert - einfach Tube auf und ab aufs Brötchen und genießen.

Jeder hat von den beiden Zuckeralternativen schon einmal gehört, gelesen oder selbst verwendet, aber was steckt nun eigentlich dahinter ? 

• Xylit (Xucker Basic und Xucker Premium)
• ist eine gesunde Alternative zum Kristallzucker und wenn man es regelmäßig verwendet, dann kommt es zu einer Wiedereinlagerung von zerstörtem Zahnschmelzes (Remineralisierung) und vermindert so das Kariesrisiko. Xylit enthält 40 Prozent weniger Kalorien als normaler Zucker. Hergestellt wird es aus Holz (Holzart abhängig aus welchem Land es kommt) und Maisstärke - ohne jeglichen Einsatz von Gentechnik.

• Erythrit (Xucker light)
• ist eine kalorienfreie Zuckeralternative, die in etwas 70 Prozent der Süßkraft von Xucker enthält und ebenfalls zahnpflegende Eigenschaften besitzt. In natürlicher Form kommt Erythrit in Käse, Obst (Erdbeeren, Pflaumen) oder Pistazien vor. Es wird ganz natürlich mittels Fermentation (also Vergärung) von Maisstärke gewonnenem Traubenzucker hergestellt. 

Beide Zuckeralternativen sind nicht nur gut für die Zähne, sondern eignen sich auch noch zum Abnehmen, bzw. können zu einer gesunden Ernährung beitragen - dennoch nicht vergessen, zur gesunden Ernährung gehören auch Obst und Gemüse !

Xucker - gemeinsam gegen den zu hohen Zuckerkonsum ?

Christian Weiten, der Gründer der Xucker GmbH, war ständig auf der Suche nach dem perfekten Zucker - er sollte süß, gesund und natürlich sein. 

Mit seiner Marke „Xucker“ begann er im Mai 2010 sein Unternehmen aufzubauen, etwas später lernte er Erythrit (Xucker light - seit 2011 im Sortiment) kennen und stellte fest, mit diesen beiden Zuckerarten wird Zucker förmlich überflüssig. Von da an konnte er gesund und zahnfreundlich schlemmen - ohne ein schlechtes Gewissen zu haben und dies wollte er für alle zugängig machen.

Ich hatte mir Mandarinen oder Clementinen gekauft und weil die eigentlich immer sehr gut schmecken, war ich dieses Mal etwas enttäuscht, denn sie waren nicht süß, sondern im Gegenteil etwas bitter und viele Fäden dran.

Eines Abends hatte ich dann die Nase davon voll, aber wegwerfen kam nicht in die Tüte. Also setzte ich mich den nächsten Tag hin und piepelte fast 1 Kilogramm Clementinen/Mandarinen - dufte Arbeit 🙄 aber ich wollte unbedingt Fruchtaufstrich und es kam keiner vorbei, der mir helfen wollte 🤷‍♀️... 

Meine Marmelade ging zur Neige und das hieß für mich, dass ich mir eine Neue zaubern musste und da mir die letzte Marmelade mit Schokolade ohne Zucker sehr gut geschmeckt hat, wollte ich dieses Mal auch wieder damit experimentieren :) ...

Dieses Mal sollte sie aber etwas bitter schmecken, aber nicht ganz so bitter, wie die englische Orange Ausführung, daher habe ich noch ein paar andere Früchte dazu gegeben, aber schaut selbst ...

Die Marke "Die Kulinaristen" ist eine kleine Honig-Manufaktur - Inhaber sind Roland & Birgit. Die Produkte werden ständig geprüft und sind in Bio-Qualität. Beide legen viel Wert auf Genuss und Lebensqualität, daher umfasst das Angebot viele regionale und vegane Produkte, glutenfreie Nahrungsmittel bis hinzu Bio-Rohkost. Mehr dazu 

Im Jahr 1874 legte Paul Schrader den Grundstein für das Unternehmen Paul Schrader GmbH & Co. KG.

Er war ein großer Teeliebhaber und so gründetet er 1921 zusammen mit zwei weiteren Gesellschaftern das Tee- und Kaffeeversandhaus Paul Schrader GmbH & Co. KG.

1926 wurde das Angebot erweitert und neben 12 verschiedenen Teesorten und 8 Sorten Kaffee kamen auch Schokolade und Pralinen dazu.

Ab 1990 bot das Unternehmen einen Katalog mit bis zu 3500 Artikel auf über 300 Seiten an.

Das Unternehmen bietet jetzt Auswahl an Tees aus aller Welt (mehr als 400 Sorten) und das Ganze wurde ergänzt durch eine Vielfalt an Delikatessen wie Kaffee, Kakao, Gebäck, Honig, Marmelade, Schokolade, Süßwaren sowie hochwertigen Accessoires, Lifestyle- und Wellness-Produkten.

Das Unternehmen Schrader ist mit einer der erfolgreichsten und führenden Teeversandhändler in Europa.

Von arko habt Ihr bestimmt schon etwas gehört, viell. auch schon etwas im Onlineshop bestellt, denn arko ist der Inbegriff von Genuss und Leidenschaft für Genießer.

Das Unternehmen, welches 1948 von der Hamburger Kaffeehändlerfamilie Rothfos gegründet wurde, überzeugt nicht nur mit selbst geröstetem Kaffee, sondern auch durch Confiserie-Produkte, wie z.B. Trüffel, Pralinen, Schokoladen, Süßwaren und Gebäck. 

Du bekommst viele süße Geschenke für verschiedene Anlässe, für Frauen, für Männer und für Kinder - darunter z. B. Tablet, Smartphone, Handtasche, High Heels, Werkzeuge, Sportwagen, Schnuller und noch soviel mehr... und alles aus Schokolade.

Diese Produkte lassen nicht nur große Herzen höher schlagen, sondern auch kleine Genießerherzen und das kleine Schoko-Einhorn erst recht.

 Ein paar Beispiele für Euch - alles aus Schokolade. Lecker oder ?

Kann den Zucker eine Sünde sein ? Leider ja !

Warum sollte man auf Zucker verzichten oder nur wenig davon essen ?

Süße Sachen schmecken natürlich lecker und schmeicheln unserer Seele, aber die Kehrseite der Medaille ist, unsere Gesundheit leidet darunter, auch wenn wir das nicht hören wollen oder sogar energisch bestreiten !

Folgenden Symptome kann von Zucker auslösen werden oder einiges begünstigen:

• unerklärliche Müdigkeit 
• Antriebs- und Energielosigkeit
• Depressionen bis hin zu Angstzustände
• Magen- und Darmprobleme wie Völlegefühl, Blähungen, Durchfall und Verstopfung
• Haarausfall
• schädlich für die Zähne
• Gewichtszunahme
• Hautkrankheiten
• Schlafstörungen
• Konzentrationsschwäche
• und noch vieles mehr ...

Manchmal hat man auf irgendwas kleines Feines, aber schnelles, Appetit und man möchte seinen Lieben mal eine kleine süße Freude machen :) ... dafür habe ich Euch zwei leckere Rezepte aufgeschrieben und viell. gefallen sie Euch, dann macht sie einfach nach und überrascht Eure Lieben damit !